Description
In Übereinstimmung mit der großen weltlichen Tradition von Gragnano produziert Il Vecchio Pastificio di Gragnano jeden Tag unter den wachsamen Augen des Nudelmeisters nach der handwerklichen Methode Pasta di Gragnano g.g.A. von höchster Qualität. Durch die Auswahl des besten Hartweizengrießes, der nur mit dem Süßwasser der sehr reinen - jahrtausendealten - Quellen von Gragnano vermischt wird, mit viel Leidenschaft, Sorgfalt und Geschick.
Mafaldine wird langsam nur mit Bronzestempeln gezeichnet, wie die Geschichte lehrt, die der Pasta eine außergewöhnliche Rauheit verleihen; nur bei niedriger Temperatur sehr langsam getrocknet, um die hervorragende Qualität des Produkts weiter zu verbessern, einzigartig, schmackhaft, duftend, unter ständiger menschlicher Kontrolle in allen Phasen. Eine avantgardistische Nudelfabrik mit einer bedeutenden Produktionskapazität, die täglich mit strengen und gewissenhaften handwerklichen Methoden arbeitet.
Zutaten: Hartweizengrieß, Gragnano-Wasser.
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