Description
Dans le respect de la grande tradition séculaire de Gragnano, Il Vecchio Pastificio di Gragnano produit chaque jour, sous l'œil attentif du maître pâtissier, avec la méthode artisanale Pasta di Gragnano IGP de la plus haute qualité. En sélectionnant la meilleure semoule de blé dur mélangée uniquement avec l'eau douce des sources très pures - millénaires - de Gragnano, avec beaucoup de passion, de soin et de savoir-faire.
Les spaghettis IGP sont étirés lentement à l'aide de filières en bronze, comme le veut la tradition, ce qui leur confère une texture exceptionnelle. Séchés à basse température et très lentement, ils contribuent à sublimer leur qualité unique, savoureuse et parfumée, sous un contrôle humain rigoureux à chaque étape de leur fabrication. Cette usine de pâtes à la pointe de la technologie, dotée d'une importante capacité de production, travaille quotidiennement selon des méthodes artisanales rigoureuses et méticuleuses.
Ingrédients: Semoule de blé dur, eau de Gragnano, jus de citron IGP de Sorrente, curcuma.
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